韩国泡菜的做法大白菜韩国泡菜的做法大白菜简单碱蒿

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1、我们都知道，韩国泡菜的主要制作材料就是白菜，下面小编整理了韩国白菜泡菜的做法，希望对大家有所帮助。白糖50克韩式辣椒酱100克。大白菜去掉老帮，洗净（也可以不用洗，腌好后会洗），一切四块（纵向）或二块（依白菜大小），分开叶片撒足够的盐，腌制8小时或一夜，腌出很多的水，若出水不多，就是盐不够，再撒盐。腌好的'白菜会出很多水，顺便用腌出的水洗洗白菜（前面说的白菜不洗也可以，在这里洗了），尝一下味道，若太咸用冷开水或净化水冲洗，至咸味适中，用手稍微捏干，放盆里备用。

2、白萝卜洗净，切细丝，放入调料盆中，洗净的虾皮切碎，放入盆中，蒜姜去皮，用蒜臼子捣成泥，一个苹果去皮~擦泥入盆中，。韩式辣椒酱，葱切细丝入盆中。

韩国泡菜的做法大白菜相关拓展

韩国泡菜的做法大白菜视频教程

原料：大白菜一颗（5斤左右）、白萝卜一根。辅料：辣椒粉40克、辣椒一根、葱五根、蒜头一个、生姜一块、苹果半个、梨半个，洋葱半个、盐300克、鱼露7汤勺、糖50克，米粉50克。制作步骤：（2）将切好的白菜放入盆中，加入200克左右的盐，之后再加三碗的纯净水到白菜盆中，将盐，水，白菜混合均匀。让白菜在盐水中浸泡12个小时。

然后将白菜梗对折，白菜梗有韧性不易断，就可以了。原料：大白菜一颗（5斤左右）、白萝卜一根。辅料：辣椒粉40克、辣椒一根、葱五根、蒜头一个、生姜一块、苹果半个、梨半个，洋葱半个、盐300克、鱼露7汤勺、糖50克，米粉50克。制作步骤：（2）将切好的白菜放入盆中，加入200克左右的盐，之后再加三碗的纯净水到白菜盆中，将盐，水，白菜混合均匀。

韩国泡菜的做法大白菜简单

也许你没看过韩剧，没去过韩国，但是你一定知道韩国泡菜，下面小编整理了韩国泡菜最简单的做法，一起来试试看。大白菜1500克苹果1个。辣椒面150克姜50克。白菜去根，除外面的老叶子，洗净，横切开。在盆内均匀的给白菜撒上盐，腌制12小时（腌制时间与放入的盐多少来定，腌至大白菜软为止）。梨去皮、去核，分别在榨汁机中打成汁。

倒入苹果汁、梨汁，用中火熬成糊状。糯米糊放凉后，加入辣椒面、姜末、蒜末、搅拌均匀。腌好的白菜，挤去水分。带上手套，将辣椒糊均匀的抹在白菜上，每一片都要抹匀。将泡菜放入无油、无水的密封容器里，再放入冰箱，发酵3－5天即可。抹辣椒糊时一定要记得戴手套，不但是为了卫生，也是为了避免辣椒粉对皮肤的刺激。

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