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山东寿光蔬菜种植园区化 农民变身“蔬菜工人”

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核心提示： 蔬菜,是山东寿光的名片和最大标志。如今,寿光人将这两者结合,让种菜,这个原本一家一户干的事儿,朝着全面规模化和集约化的方向发展。一个个新型农场,专业合作组织,农业龙头企业,如雨后春笋般出现在寿光平坦的大地上。全新的模式,在改变传统的农业生产和经营的同时,也让无数的菜农有了一个新的身份——“蔬菜工人”。

蔬菜,是山东寿光的名片和最大标志。如今,寿光人将这两者结合,让种菜,这个原本一家一户干的事儿,朝着全面规模化和集约化的方向发展。一个个新型农场,专业合作组织,农业龙头企业,如雨后春笋般出现在寿光平坦的大地上。全新的模式,在改变传统的农业生产和经营的同时,也让无数的菜农有了一个新的身份 蔬菜工人 。

服务一条龙农民只管种菜

稻田镇崔岭东村村民郭迎新种着两个大棚,每个1.5亩,今年种的是西红柿。她的棚一年能种两季,由冬到夏的这一茬6月份刚收获完毕,新苗已经栽上,静待秋季结果,可一直卖到元旦。

2013年7月30日下午,正在棚里劳作的郭迎新对说, 肥料和农药由合作社送,技术有专人指导,西红柿熟了后直接送到合作社,由他们销售,我们只管种。其实,我们就是些蔬菜工人啊。

郭迎新所说的这个合作社,就是与寿光田苑果菜生产有限公司合二为一的燎原果菜专业合作社。这个合作社有成员317户,户均两个大棚。与郭迎新同在该社的西稻田村村民李爱荣,种的是茄子和杭椒。

李爱荣说, 加入合作社,一是放心,不用害怕买着假肥料和假药了。技术员定期来,一般每周一次,要是有什么问题,只要一个,技术员就来了。二是省心,种出的菜西藏党参,送过去,检验合格了,合作社以略高于市场价的价格收购。每个棚产量5000公斤以内的,价格超过3元一公斤的,合作社年底每公斤还返利6毛钱,价格不超过3元一斤的,每公斤返利4毛钱。

李爱荣给算了一笔账,她的棚一个一年毛收入能到9万块左右,成本占不到一半。资料显示,2012年寿光农民人均纯收入超过12805元,其中60%以上来自蔬菜产业。

燎原合作社法人代表李春香称,能以高于本地市场价的价格收购菜农的蔬菜,一是因为他们种出的菜我们放心,二是对我们的 燎原 品牌有信心。合作社所有的菜,以这个山东省著名商标的名号,直接销售到沃尔玛、家乐福、大润发、银座、乐购、家家悦、佳乐家等全国联锁超市,日销量1万多公斤。在省城济南的各大超市,看到,燎原品牌的蔬菜,价格高出普通蔬菜至少3倍以上。

新型生态农场打造品牌

合作社这种形式,只是寿光蔬菜产业集约化的初级和较为松散的形式,再往上一级,则是各类新型农场和农业龙头企业。

在台头镇北孙村,有个以诚生态农场,占地400亩,农场主是靠蔬菜销售发家的王德永。以诚农场现有40个大棚、共计120亩的地种菜,200亩种着法桐、盐柳、毛白蜡等苗木,另有40亩的果树和40亩的樱花和海棠。去过农业发达国家荷兰、中国台湾等地区,见多识广的王德永的目标是,用15年时间,打造一个精品、花园式农场,有菜有花有树,且必须是生态循环农业。王德永正在做的工作是,将农场产生的全部大棚废料及动物粪便等重新利用,用沼气、沼液等将种养殖串联起来,实现自给自足。王德永说,旺季时要雇到30多个 蔬菜工人 ,仅这些工人的工资,每年支出至少100万元。

农场化和园区化是农业的大势所趋。 王德永称, 园区化,就必然要求生产的标准化,产品的品牌化,从而保证我们卖出去的东西是安全的。传统的一家一户式的生产,使产品很难追溯到源头,而一旦做大做强之后,逼迫你不能出任何产品质量问题,因为你的投资经不起这样的风险。

据了解,目前寿光全市有合作社形式的组织900多个,而像以诚农场这样的农业龙头已发展到410家,其中省级其高性能塑料不但能够减少车重以上重点龙头企业16家。在镇级,寿光通过土地流转、集中建设的形式,建设了126个占地300亩以上的封闭式蔬菜园厚叶乌头区,建设面积达8.9万亩,新建大棚8000多个,建立了集 生产管理、农资配送、技术指导、品牌创建、市场营销 于一体的现代农业体系。农业企业和合作社带动了寿光80%的农户直接或间接地参与产业化、国际化经营。寿光全市70%的园区蔬菜以品牌的形式进入北京、上海等大中城市高端市场,英国乐购、法国家差值在±1以内合格乐福、卜蜂莲花、北京京客隆等大型超市与寿光园区合作设立了集中对它进行良好的保护配送站,大型连锁超市直接配送覆盖面达80%。

超大型农业园区目标高远

在合作社、龙头企业、新型农场的基础上,善于突破的寿光人,更进一步,率先提出,以有机农业和蔬菜种子产业发展为重点,扶持和引导龙头企业、合作组织及种植大户建设现代农业园区,推进农业经营由分散向大型园区化转变。为此,寿光市大手笔地在市区边上的大西环规划建设了总长17公里,占地6万亩的现代生态农业示范区,目前已建成并投入生产3.5万亩,落实高端农业项目30个。

组建于1998年的山东寿光蔬菜产业集清风藤团,是寿光最大的蔬菜企业,公司主导品牌 七彩庄园 是中国驰名商标。在寿光现代生态农业示范区的建设中,该公司一马当先,已建成占地1600亩的生产基地。在这个基地内,代表世界农业最先进技术的荷兰厅,7个联动智能温室,进行品种和生产示范展示。在恒温自动化监控中心,看到,只要工作人员轻点鼠标,360度摄像头就能将温室内的任何一个角落显示在LED屏上,当前的气温、湿度、二氧化碳浓度等相关数据也一一显现。与此同时,这个基地还建有261个高温大棚,数百名 蔬菜工人 在大棚内工作。

据了解,为支持现代农业发展,寿光财政去年投入了6281万元,利用社会资金高达18.89亿元。寿光农业还积极与金融机构对接,打造了农村住房、大棚、土地承包经营权和土地流转收益权抵押借款的 寿光模式 ,去年共从银行获得5亿元集中授信和集中贷款,用于农业园区建设。与此同时,以现代农业金融试验区为目标,推动农业龙头企业组团上市,目前金正食品已成功上市,寿光蔬菜产业集团正在积极运作上市。

国家现代农业示范区 、 全国农业标准化生产示范县 、 全国农技推广体系建设示范县 、 山东省出口农产疏果薹草品质量安全示范区 等一系列荣誉,都指向一个地方,那就是寿光。

资料显示,我国人均蔬菜占有量500公斤,2012年全国蔬菜种植面积3亿亩,总产量7亿吨,平均亩产2吨多。而寿光全市目前的蔬菜种植面积是80万亩,冬暖式蔬菜大棚40万个,年产蔬菜439万吨,亩产高达5吨以上。这么高的产量和更优的质量,与集约化、规模化、园区化的大生产,与标准化的生产管理模式以及16万户的 蔬菜工人 长年累月的辛勤劳作关系巨大。